一、重点学科：
1. 国家“211工程”重点建设学科群：
2. 国家级特色专业——轻化工程
3. 自治区级优质专业——轻化工程
4. 自治区级特色专业——食品科学与工程（制糖工程）
5. 广西高等学校特色专业及课程一体化建设项目——食品科学与工程
6. 自治区级精品课程——制浆工艺学
7. 自治区级教学团队——制浆工艺学教学团队
二、特色学科：
广西区教育厅广西优势特色重点学科——“轻工技术与工程”
三、教学成果奖项：
1. 《工学与农学相互渗透，强化种、产、学结合，培养甘蔗糖业创新型实用人才的探索与实践》获广西壮族自治区级教学成果一等奖
2. 《糖厂制炼装备》课件获第二届全区高等教学软件比赛评比二等奖
3. 《围绕“三个结合”深化实习教学改革，培养制糖工业的高素质人才》获自治区级教学成果三等奖
4. 《制糖工程专业课CAI教学体系建设与应用》获校级教学成果二等奖
5. 《食品工厂机械与设备（电教片）》获校级教学成果二等奖
6. 《制糖生产过程三维动画光盘的制作及应用》获校级教学成果二等奖
7. 广西首届高等教育技术应用大赛二等奖——丘华
8. 广西大学2015年微课程比赛二等奖——黄丽
9. 食品加工与贮藏实验技术课改广西大学实验教学成果奖（项目）二等奖——黄丽
10. 食品工艺学实验教学改革初探广西大学实验教学成果奖（论文）三等奖——滕建文
11. 《食品工厂机械与设备》校级精品课程——李秋庭
12. 《食品加工安全控制》校级精品课程——丘华
13. 《上流式多级厌氧反应器（UMAR）的研制》第二届全国高等学校自制教学仪器设备成果奖——周敬红
四、教学质量工程项目：
1. 新世纪广西高等教育教学改革工程“十一五”项目“创建轻化工程专业高得率制浆造纸技术实验教学平台的研究与实践”
2. 新世纪广西高等教育教学改革工程项目“《制浆造纸实验技术》实验教学改革与实践”
五、获奖情况：
获奖项目 |
指导老师 |
奖项 |
纤维素环保吸油材料 |
朱红祥 |
1.获得“第五届高校环保科技创意设计大赛”金奖，朱红详老师在本次大赛中获得“最佳导师奖”； 2.2014年“创青春”中国大学生创业计划竞赛全国铜奖； 3.带领的苏洛仕团队入围中国创业榜样全国训练营； 4.2014年“创青春”广西大学生创业大赛金奖，朱红详老师在本次大赛中获得“优秀指导老师”； |
利用复合纳米纤维素生产柔性屏幕基质材料 |
宋雪萍 聂双喜 |
1. 全国2015年度“小平科技创新团队” 2. 2015年度“创青春”中国青年创新创业大赛总决赛优秀奖 3. 2015年度“创青春”中国青年创新创业大赛广西赛区暨广西青年创业创新大赛二等奖 4. 第二届“创青春”中国青年创新创业大赛南宁市选拔赛二等奖 |
六、编写教材情况:
1. 王双飞，骆莲新《废纸回用过程中胶黏物障碍与控制》中国轻工业出版社：2009年7月
2. 王双飞，黄丽婕《二氧化氯制备与应用》中国轻工业出版社：2010年9月
3. 《食品质量与安全综合实验技术》（中国轻工业出版社）
4. 《食品加工与贮藏实验技术》（中国轻工业出版社）
5. 《食品加工安全控制》（中国林业出版社）
6. 《动物性食品加工学》（中国轻工业出版社）
